(23ページ目) 日本酒 つまみのレシピ・作り方 総合情報
日本酒 つまみのレシピ一覧 1507品
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舞茸入りだし巻き玉子 生卵、舞茸、＊水、＊和風顆粒だし、ゴマ油、◎万能ねぎ（輪切り)、◎白ゴマ、◎麺つゆ(３倍濃縮)、◎うまみ調味料､塩、砂糖、お好みで＜大根おろし、紅生姜など＞ by イク9110 -
ししゃもの夏風味南蛮漬け ししゃも、新玉ねぎ、みょうが、青シソ、片栗粉、揚げ油、酢、みりん、市販のだし汁、赤唐辛子輪切り、水 by yukomx -
晩酌の小粋なもう一品☆「長いもの酢の物」 長いも、★京酢（米酢でも）、★三河みりん（みりんでも）、★薄口しょう油、大葉、イクラ（適宜）、レモン（適宜） by Startrek
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居酒屋シリーズ♪油揚げでまきまき焼き 油揚げ、新玉ねぎ、味付け海苔、青ねぎ by satousagi0310 -
山菜の1番おいしい頂き方☆ ウド編 ウド、味噌 by ジェシカ.a.a -
焼きおあげ二種 油揚げ（肉厚なもの）、みょうが、きゅうり、ごま油、しお、鰹節、テンメンジャン（八丁味噌） by TeNNeN3 -
あと一品＠はんぺんの明太マヨサラダ はんぺん、辛子明太子、◎マヨネーズ、◎醤油、◎ブラックペッパー、レタスや水菜 by らるむ。 -
おあげの納豆はさみ焼き 揚げ（いなり寿司用）、納豆小粒 小さいパック、ネギ 小ネギだと10本くらい、生姜、醤油 by ゆみたん0_0 -
圧力鍋で豚のモツ煮★名古屋味 生豚モツ、大根、にんじん、ごぼう、コンニャク、●砂糖、●酒、●しょう油、●赤味噌、●水、●出汁の素、ネギ青い部分、生姜 by パッチポケットつくったよ 3 -
お酢でさっぱり鯖焼き おろし添え 塩鯖一夜干、お酢、大根おろし by ☆★☆★ANNA★☆★☆ -
たらこと昆布の梅肉煮 たらこ（生食用）、梅干し、切り昆布、しょうゆ、みりん、三温糖（普通の砂糖でも可）、酒、水 by さくぱんつくったよ 1 -
梅の詰まったレンコン レンコン、梅干、☆かつお節削り、☆生姜ごはんの素 by シェリ33001 -
切干大根と笹かまのほうじ茶風味サラダ 切干大根(戻す前の状態で)、笹かまぼこ、さやえんどう豆、ほうじ茶(濃いめに抽出したもの)、粉末かつおだし、マヨネーズ、岩塩、白胡椒、しょうゆ by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
いかとひじきの酢の物 いか（ゲソや切り落とし）、ひじき（戻したもの）、きゅうり、★酢、★砂糖、醤油・塩 by ジョン子ママ -
美味即席★ツナの甘味噌和え ツナ缶（水煮でも油漬けでもOK）、甘味噌 by さくぱん -
霜降りささみとオクラのワサビ醤油あえ 鶏ささみ、オクラ、しょう油、ワサビ by パッチポケット -
テバタレ 鶏手羽先、調味料 by hb_jpn -
ご飯が進む★まぐろのとろろユッケ 漬けマグロ、きゅうり、長いも、★ごま油、★焼肉のタレ、★にんにくチューブ、卵黄、白ごま by Amaneko -
いかのネギ生姜焼き いか、ネギ、えのき、生姜、いか肝（あったらまたは好きなら）、塩・コショウ、醤油、オリーブオイル又はごま油 by ジョン子ママ -
ルクエでスナップエンドウのつぶマスタードソース添え スナップエンドウ、マヨネーズ、つぶマスタード by love-piyo3つくったよ 1 -
青い部分も無駄なく使える！ネギのネギ味噌のせ 長ネギ、みそ、砂糖、みりん by ゆめころりん -
くせになるよ♪ニラ豆腐 豆腐、ニラ、めんつゆ by 楽天 masa -
簡単おつまみ！ ロースハムとキャベツの柚胡椒焼き ロースハム（小口切りにする）、キャベツ（細切りにする）、A.柚胡椒、A.日本酒、A.醤油、A.和風だしの素、かつお削り節、オリーブオイル by az125690 -
日本酒に合うおつまみ★辛味噌大根 ゆず風味 大根、麦みそ、すりごま、コチジャン、ゆずの皮 by MAYACHKA -
ワインに日本酒に、ホタテとアボカドのフレンチマリネ アボカド、ホタテ、フレンチドレッシング、白ワイン、塩、とびっこ by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、鮭の白子のデビルズサンド 食パン、たまご、鮭の白子、バター、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ -
おうち日本酒バル、桃のミント白和え 桃、木綿豆腐、酒粕、ミント、塩 by 酔いどれんぬ -
日本酒にワインに、カボチャの茶碗蒸し かぼちゃのポタージュ、卵、豆乳、塩 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、鰹のジェノベーゼタルティーヌ カンパーニュ（又はハード系パン）、カツオ、大葉ジェノベーゼソース、クリームチーズ by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、アスパラソテーのカプレーゼ アスパラ、カッテージチーズ、トマト、ＥＸヴァージンオリーブオイル、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、ブルーチーズ出汁巻き たまご、出汁、ブルーチーズ、塩、グレープシードオイル（植物油） by 酔いどれんぬ -
日本酒にもワインにも、いちじくと胡桃のポテサラ さつまいも、ドライいちじく、胡桃（ローストしたもの）、豆乳、貴醸酒（なければブランデー又はラム酒）、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
ビールに日本酒に、芽キャベツ塩辛焼き 芽キャベツ、塩辛、バター by 酔いどれんぬ -
ビールにワインに日本酒に、ししとうのクリチ焼き しし唐、クリームチーズ、鰹節、醤油 by 酔いどれんぬ -
日本酒にもワインにも、鰹の煎り酒浸し カツオ、山椒煎り酒、塩 by 酔いどれんぬ -
日本酒に白ワインに、えんどう豆豆腐 えんどう豆の鞘、えんどう豆、水、酒、豆乳、片栗粉、塩 by 酔いどれんぬ -
ビールに日本酒に、炙りシイタケのレモン醤油 シイタケ、レモン、醤油 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
ねばねば★ トロタクめかぶ 山芋すりおろし、めかぶ、沢庵（サイコロ切り）、めんつゆ、醤油、わさび、生姜すりおろし by ☆★☆★ANNA★☆★☆ -
くせになる砂肝のおつまみ♡ 砂肝、○塩、○胡椒、○片栗粉、●日本酒、●砂糖、●醤油、●生姜（みじん切り）、●コチュジャン、油、（お好みで仕上げにブラックペッパー） by ここなっつんつくったよ 3 -
日本酒にもワインにも、胡麻豆腐の鼈甲餡 ごま豆腐、水、醤油、味醂、片栗粉、練りわさび by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、〆鯖のブルーチーズ焼き 〆鯖、ブルーチーズ、黒胡椒 by 酔いどれんぬ -
日本酒にワインに、苺のマスカルポーネ白和え いちご、木綿豆腐、マスカルポーネチーズ、酒粕、味醂、塩 by 酔いどれんぬ -
簡単おつまみ＊無限ピーマン 和風編（もろみマヨ） ピーマン、マヨネーズ、もろみ味噌 by uniuniuniuつくったよ 2 -
箸が止まらない！砂肝とネギのおつまみ♪ 砂肝、塩・砂糖・酒、★長ネギ、★にんにく すりおろし、★白ゴマ、★塩、★ごま油 by ちー1231 -
【簡単おかず・簡単おつまみ】漬物でマグロの山かけ 長芋、刺身用マグロ又はビンチョウマグロ、白菜の松前漬け（「松前白菜」を使用）、上記漬物の漬け汁 by Seika A -
【超簡単おつまみ】うずらの卵の味噌漬け うずらの卵黄、A 味噌、A 砂糖、A 鰹節粉 by Seika A -
おつまみ牡蠣レシピ 梅白だし 牡蠣、白だし、梅干し（減塩）、梅こぶ茶 by ねここ25 -
【簡単おつまみ・低カロリー】蒟蒻の色々田楽 こんにゃく、海苔の佃煮、うに（瓶詰め）、塩麹 by Seika A -
おつまみに最高♪長ネギの豚バラ巻き 長ネギ、豚バラ肉薄切り、めんつゆ by ちゅろす1972 -
おつまみ、長芋のこしょう和え 長芋、市販のなめたけ、醤油、粗引きこしょう、ごま油 by 梨ボー
